海藻酸钾

中文名称海藻酸钾

中文同义词褐藻酸钾;藻朊酸钾;藻酸钾;海藻酸钾;食品级海藻酸钾;回收海藻酸钾

英文名称POTASSIUMALGINATE

英文同义词kelmar;kelmarimproved;potassiumpolymannuronate;KF200S;KimicaAlginK;KimicaAlChemicalbookginK3;KimitsuAlginK;PotassiumpolyalginateCAS号9005-36-1 

分子式C12H16K2O13

分子量446.44424

EINECS号000-000-0

相关类别

稳定剂;食品添加剂;增稠剂;营养剂;有机化工原料;日化原料

Mol文件9005-36-1.mol

溶解度Potassiumalginateissolubleinwater,dissolvingtoformaviscoushydrophiliccolloidalsolution.Itisinsolubleinethanol(95%)andinhydroalcoholicsolutionsinwhichthealcoholcontentisgreaterthan30%byweight;alsoinsolubleinchloroform,ether,andacidshavingapHlowerthanabout3.WhenprChemicalbookeparingsolutionsofpotassiumalginateitisimportanttoensureproperdispersionoftheparticles,aspoordispersionwillleadtotheformationoflargelumpsofunhydratedpowderandsignificantlyextendedhydrationtimes.

气味(Odor)at100.00?%.odorless

EPA化学物质信息Alginicacid,potassiumsalt(9005-36-1)

用途

因为具有降低血糖、血脂和胆固醇的功效，海藻酸钾主要被应用在食品和医药行业。同时，海藻酸钾也是牙科印模及面膜的良好软基料，近年来逐渐被应用于日用化妆品行业。

用途作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

用途主要用于面膜、牙模等印模材料，也用于电焊条的药皮，用于食品、化妆品等

用途稳定剂；增稠剂；乳化剂；胶凝剂。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣